Torta matta mele e arancia Vegan

  INGREDIENTI: 210 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero(io 160/170) 1 cucchiaino di bicarbonato 250 ml di acqua e succo d’arancia insieme(per un totale di 250 ml.) 80 ml di olio di semi(io girasole9 1 cucchiaino di aceto 1 mela zucchero a velo q.b. per spolverare PROCEDIMENTO: Prendete una teglia dove cuocerete la torta,non deve essere grande,io ho … Continue reading

Lattosio, cosa c’è da sapere

          La mozzarella sulla pizza. La panna sul caffè. Una bella tazza di latte caldo. Da un lato c’è chi queste cose le adora, le assapora con gusto e non riesce a farne a meno. Dall’ altro, chi a ogni peccato di gola si ritrova piegato in due in balìa di improvvisi mal di pancia,gonfiori e, quando … Continue reading

Elenco cereali senza glutine

          Quali sono i cereali senza glutine? Alcuni cereali contengono il glutine, proteina dei cereali che ha effetto allergizzante per molti. Per evitare problemi di celiachia o intolleranze si possono consumare altri cereali che non lo contengono, come miglio, quinoa , grano saraceno, amaranto Che cos’è il glutine e quali sono i cereali “gluten free” Alcuni … Continue reading

I benefici dell’Olio di cocco e i suoi usi

          Voglio parlarvi dell’olio di cocco. Io l’ho scoperto ormai due anni fa e da allora lo utilizzo per quasi qualsiasi cosa. Ci sono diverse marche che producono e vendono questo tipo di olio. Prima di farvi la rassegna dei suoi benefici, vorrei chiarire alcune cose che creano confusione: l’olio di cocco puro non profuma e non … Continue reading